Gymgrossisten
E-handlare med stort fokus på kosttillskott och sportnutrition. Passar särskilt när du vill jämföra proteinpulver, kreatin, vitaminer och PWO i samma butik.
Till Gymgrossisten → Annonslänk
Proteinpulver · Ren innehållsförteckning
Proteinpulver utan sötningsmedel
Vill du ha protein utan sukralos, stevia och en lång rad aromer? Naturella och oflavored pulver ger dig bara proteinkällan, så att du själv bestämmer smak och sötma. Här går vi igenom vad som faktiskt står i innehållsförteckningen och hur du hittar de renaste alternativen.
De flesta smaksatta proteinpulver innehåller ett eller flera sötningsmedel som ger dem deras söta, läskliknande smak. Vill du undvika det letar du efter pulver märkta naturell, oflavored eller utan smak. Då får du i princip bara proteinkällan kvar, och kan själv styra om och hur shaken ska smaksättas. Den som är känslig i magen, lagar mat med pulvret eller helt enkelt vill ha en kort ingredienslista har mest att vinna på det.
Vilka sötningsmedel sitter i proteinpulver?
De vanligaste sötningsmedlen i smaksatt pulver är sukralos (E 955), acesulfam-K (E 950) och steviolglykosider (E 960) – det sistnämnda är det söta ämne som utvinns ur växten stevia. Enligt Livsmedelsverket är steviolglykosider ungefär 300 gånger sötare än socker och har genomgått omfattande säkerhetsprövningar innan de godkändes som tillsats i EU. Samtliga godkända sötningsmedel får bara användas i begränsade mängder.
Att ett sötningsmedel är godkänt betyder att det bedöms säkert i de mängder som tillåts i livsmedel. Vill du ändå välja bort dem handlar det oftast om smakpreferens eller en önskan om så få tillsatser som möjligt – inte om att de godkända sötningsmedlen skulle vara skadliga.
Så läser du innehållsförteckningen
Sötningsmedel måste alltid stå i ingrediensförteckningen, med kategorinamnet sötningsmedel följt av namn eller E-nummer, till exempel "sötningsmedel (sukralos)". Innehåller produkten sötningsmedel ska det dessutom anges nära produktnamnet. Tänk också på att märkningen "sötad med stevia" enligt Livsmedelsverket är vilseledande, eftersom produkten innehåller steviolglykosider och inte själva växten. Ett genuint rent pulver har en kort lista – ofta bara proteinkällan plus eventuell emulgeringsmedel (sojalecitin) som hjälper det att lösa sig.
Vill du gräva djupare i etiketten har vi en separat guide till hur du tolkar varje rad i vår genomgång av köpguider och i texten om vassleprotein, där proteinhalt och form förklaras närmare.
Naturella whey- och växtpulver
Bland vassleprodukterna finns flera renodlade naturella varianter, till exempel Tyngres Vassle Naturell, som är ett vassleprotein utan tillsatt smak och sötningsmedel. Vill du ha växtbaserat är ett oflavored ärt- eller risprotein ett naturligt val, eftersom många veganska pulver redan har en kort ingredienslista. Hos Myprotein finns ett helt eget sortiment av osmaksatt protein avsett för shakes, bakning och matlagning.
Så smaksätter du själv
Ett neutralt pulver smakar milt och lite mjölkigt. Vill du ha mer karaktär blandar du det i en smoothie med bär och banan, rör ner det i kvarg eller gröt, eller bakar in det i pannkakor och bars. Söta med en mogen frukt, lite kakao, kanel eller vaniljpulver i stället för sötningsmedel, så behåller du den korta innehållsförteckningen.
Populärast just nu
Rena proteinpulver utan sötningsmedel
Ett urval naturella och oflavored pulver som våra besökare väljer ofta. Priser uppdateras löpande. Länkarna är annonslänkar.
Se naturella proteinpulver hos Tyngre → Annonslänk
Sammanfattning
Leta efter pulver märkta naturell eller oflavored, läs ingrediensförteckningen och välj en kort lista utan tillsatt sötningsmedel och arom. Sötningsmedlen som finns i smaksatt pulver är godkända, men vill du undvika dem styr du smaken själv med bär, kakao och kryddor.
Är du intolerant snarare än kräsen med tillsatser? Då passar vår sida om laktosfritt proteinpulver bättre. Vill du jämföra själva proteinkällan läser du om vassleprotein, och letar du efter ett prisvärt val finns billigt proteinpulver i en egen genomgång.
Vanliga frågor om proteinpulver utan sötningsmedel
Vad är ett proteinpulver utan sötningsmedel?
Ett oflavored eller naturellt pulver där bara proteinkällan finns kvar, utan tillsatta sötningsmedel och oftast utan arom. Smaken blir mild och du sötar och smaksätter själv om du vill.
Är sukralos i proteinpulver farligt?
Sukralos (E 955) är godkänt inom EU och bedöms säkert i tillåtna mängder. Många väljer ändå pulver utan sötningsmedel för smakens skull eller för en kort ingredienslista, inte för att de godkända sötningsmedlen skulle vara skadliga.
Hur ser jag om pulvret innehåller sötningsmedel?
Sötningsmedel måste enligt Livsmedelsverket stå i ingrediensförteckningen med kategorinamnet sötningsmedel plus namn eller E-nummer, och anges nära produktnamnet. En kort lista utan dessa är ett rent pulver.
Hur smaksätter jag ett neutralt proteinpulver?
Blanda det i en smoothie med bär och banan, rör ner det i kvarg eller gröt, eller baka in det i pannkakor. Söta med kakao, kanel, vaniljpulver eller en mogen frukt i stället för sötningsmedel.
